ஆர்கானிக் உணவக கழிவுகள் குப்பைத் தொட்டிகளில் முடிவடைய வேண்டியதில்லை

18. 07. 2019
வெளி அரசியல், வரலாறு மற்றும் ஆன்மீகத்தின் 6வது சர்வதேச மாநாடு

உயிர் கழிவுகளை எரிப்பதை நிறுத்துவதே அவர்களின் நோக்கம். பிரான்சின் மேற்கில் உள்ள நாண்டேஸில், லா ட்ரைசைக்ளரி சங்கத்தின் உறுப்பினர்கள் முப்பது உணவகங்கள் மற்றும் வணிகங்களைச் சுற்றிச் சுற்றிச் சென்று கிலோகிராம் கணக்கில் அப்புறப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள், காபி கிரவுண்டுகள் மற்றும் பிற கரிமக் கழிவுகளைச் சேகரித்து, பின்னர் அவை உரமாக்குகின்றன. இந்த சுற்றுச்சூழல் முயற்சியில் ஐ.நா.வும் ஆர்வமாக உள்ளது என்று AFP நிறுவனம் எழுதுகிறது.

La Tricyclerie இன் ஒருங்கிணைப்பாளரான இருபத்தி ஒன்பது வயதான Valentine Vilboux, நகர மையத்திலும், அட்லாண்டிக் கடற்கரையில் உள்ள அட்லாண்டிக் கடற்கரையிலும் உள்ள சமையலறையிலிருந்து சமையலறைக்கு, வாளிகள் மற்றும் குப்பைத் தொட்டிகளை இழுத்துக்கொண்டு பயணிக்கிறார்.

லா ட்ரைசைக்ளரி

"இது எளிமையானது, முட்டை ஓடுகள், சிட்ரஸ் பழங்கள், குறிப்பாக இறைச்சி, மீன் மற்றும் ரொட்டி உட்பட அனைத்தையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.,” என்று அந்த இளம் பெண் விளக்குகிறார். இது உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் காபி மைதானங்களில் இருந்து 20 கிலோகிராம் தோலை விட அதிகமாகும்.

இந்த முயற்சி 2015 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் உருவாக்கப்பட்டது. முதல் சோதனைக் கட்டத்திற்குப் பிறகு, எட்டு உணவகங்கள் ஈடுபட்டு, இது 23 உணவகங்கள் மற்றும் ஒன்பது நிறுவனங்களாக விரிவடைந்தது. இந்த நடவடிக்கை ஐ.நா.வும் கவனித்துள்ளது. La Tricyclerie மற்றும் அதன் 12 வயதான நிறுவனர், Coline Billonová, உலகின் 2400 பேரில் ஒருவர் மற்றும் யங் மாஸ்டர்ஸ் ஆஃப் தி எர்த் போட்டியின் பிரான்சின் ஒரே இறுதிப் போட்டியாளர் ஆவார், இதில் ஆரம்பத்தில் 15.000 பேர் கலந்து கொண்டனர். வெற்றியாளர் $330.000 (CZK XNUMX) விருதைப் பெறுவார், இது நவம்பரில் வழங்கப்படும்.

"நாம் அசாதாரணமான எதையும் கண்டுபிடிக்காவிட்டாலும் நாம் பாராட்டப்படுவது சரியானது," என்கிறார் Valentine Vilboux.

காகிதம் மற்றும் கண்ணாடியை வரிசைப்படுத்துவது ஏற்கனவே தானியங்கி முறையில் செய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் உயிர் கழிவுகள் பொதுவாக நிலப்பரப்பு அல்லது எரியூட்டிகளில் முடிகிறது. இருப்பினும், இந்த "கருப்பு தங்கம்", உரமாக இருந்தால், விவசாயிகளுக்கு உரமாக இருக்கும். இது பிரெஞ்சு குடும்பங்களில் இருந்து வரும் கழிவுகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கைக் குறிக்கிறது மற்றும் 2025 வரை அதன் வரிசைப்படுத்தல் விரிவாக்கப்படாது.

சாலட் உணவகத்தின் உரிமையாளர் கோலெட் மார்கியேரி, உயிரி கழிவுகளை வரிசைப்படுத்துவது இன்னும் கட்டாயமாக இல்லாவிட்டாலும், லா ட்ரைசைக்ளரியில் ஈடுபட முடிவு செய்தார். "இது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக குடிமை விழிப்புணர்வுக்கான செயல்" என்று அவர் வலியுறுத்துகிறார்.

நாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும்

"முதலில் இதைப் பற்றி எனக்கு சில சந்தேகங்கள் இருந்தன, ஆனால் இது எளிதானது மற்றும் இது எங்கள் வேலையில் தலையிடாது. நாம் தான் கொஞ்சம் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இது எளிமையானது ஆனால் பயனுள்ளது. நாம் உருளைக்கிழங்கு தோல்களை எடைபோட்டு, நாம் எறிந்ததை ஒவ்வொரு நாளும் உணர்கிறோம்.உணவகத்தின் துணை இயக்குநர் VF Guénolé Clequin கூறுகிறார், அவர் தனது சமையலறையில் உள்ள கரிமக் கழிவுகளின் விகிதத்தை 20 சதவிகிதமாக மதிப்பிடுகிறார்.

La Tricyclerie, இரண்டு நிரந்தர பணியாளர்கள் மற்றும் ஒரு டஜன் தன்னார்வத் தொண்டர்கள், இருசக்கர வாகனங்களில் உணவகங்களுக்குச் சுற்றுப்பயணம் செய்கிறார்கள், அவர்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் மாதத்திற்கு 40 யூரோக்கள் (1000 CZK) நிதிப் பங்கேற்பிற்கான பொருள் மற்றும் வரிசையாக்க வழிமுறைகளையும் 50 பேரின் சங்கத்திற்கு ஆண்டு பங்களிப்பையும் வழங்குகிறது. யூரோக்கள் (1300 CZK) .

"நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு தோல்களை மட்டும் சேகரிப்பதில்லை. உணவகங்கள் குப்பைத்தொட்டிகளில் வீசப்படும் கழிவுகளின் அளவை எவ்வாறு குறைக்கலாம் மற்றும் அவை எவ்வாறு சுற்றுச்சூழலுக்கு எதிராக செயல்படுகின்றன என்பதை அறிந்திருக்கின்றன.,” என்று தன்னார்வலர்களில் ஒருவரான Pierre Briand, புகைபிடிக்கும் உரத்தைக் கிளறி வலியுறுத்துகிறார். இது பின்னர் காய்கறி தோட்டங்கள் அல்லது நான்டெஸில் உள்ள விவசாய பள்ளி மாணவர்களுக்கு இலவசமாக வழங்கப்படும்.

லா ட்ரைசைக்ளரி, நான்டெஸ் உணவகங்களின் தாக்கத்தின் அளவை 40 சதவிகிதம் குறைக்கும் இலக்கை நிர்ணயித்துள்ளது. இன்று, மாதம் ஒன்றரை டன் குப்பை சேகரிக்கிறது. "இது ஒரு சிறிய துளி, ஆனால் இது ஆரம்பம் மட்டுமே. அதிகமான உணவகங்கள் சேரும்போது, ​​அதிக உயிர் கழிவுகள் சேரும்", அவர் மகிழ்ச்சியடைகிறார். மற்ற இடங்களில் எளிதாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய இந்தக் கருத்துக்கு நன்றி, La Tricyclerie ஏற்கனவே Perpignan, Brussels அல்லது Reunion இன் பிரெஞ்சு வெளிநாட்டுத் துறையைச் சேர்ந்த தனியார் நபர்களால் தொடர்பு கொள்ளப்பட்டுள்ளது.

இதே போன்ற கட்டுரைகள்